蛋白质 dànbáizhì protéine
Comment retenir 蛋白质: 蛋 œufs + 白 blanc + 质 essence = protéine.
Caractères
Comment l’employer
- Les protéines (le nutriment) - 补充蛋白质 (bǔchōng dànbáizhì) augmenter ses apports en protéines.
- Littéralement « la substance du blanc d'œuf » ; terme standard de la nutrition et de la biologie. 蛋白 seul = le blanc d'œuf.
- Le suffixe 质 (zhì) en fait le nom d'une classe de substances.