香料 xiāngliào épice
épice ; aromate ; condiment ; parfum
Comment retenir 香料: 香 parfumé + 料 ingrédients = épice.
Caractères
Comment l’employer
- Les épices, les aromates, les matières parfumantes - 天然香料 (tiānrán xiāngliào) des aromates naturels.
- Il couvre les épices de cuisine comme les matières à parfum, selon le contexte.
- À opposer à 调料 (tiáoliào, les assaisonnements, les condiments), strictement culinaires.