开水 kāishuǐ eau bouillie
eau bouillie ; eau bouillante
Comment retenir 开水: 开 ouvrir + 水 eau = eau bouillie.
Caractères
Comment l’employer
- L'eau bouillie (entièrement portée à ébullition, chaude ou refroidie) : 喝开水 (hē kāishuǐ) boire de l'eau bouillie ; 白开水, de l'eau bouillie nature.
- Piège : il désigne l'eau qui a bouilli, non nécessairement l'eau bouillante ; la 凉开水 est de l'eau bouillie puis refroidie.
- Culturellement, boire de la 开水 - et non l'eau du robinet crue - est la norme.