中餐 zhōngcān déjeuner

déjeuner ; repas chinois ; cuisine chinoise

Comment retenir 中餐: 中 milieu + 餐 manger = déjeuner.

Caractères

中餐 (zhōngcān) désigne le plus souvent la cuisine chinoise, par opposition à 西餐 (xīcān, la cuisine occidentale) : 我们去吃中餐吧 (wǒmen qù chī zhōngcān ba) - allons manger chinois.
En Chine continentale, il peut aussi signifier « le déjeuner », en parallèle de 早餐/晚餐, mais ce sens est moins courant que 午饭/午餐 (wǔfàn/wǔcān) dans la langue de tous les jours - le contexte (la cuisine ou le repas de la journée) lève l'ambiguïté.
Ne le confonds pas avec 中国菜 (Zhōngguó cài), qui renvoie plus précisément aux plats, à la cuisine chinoise, qu'à la catégorie culinaire ; 中餐 est le terme plus large, celui qui s'oppose couramment à 西餐.