香油 xiāngyóu huile de sésame
huile de sésame ; huile parfumée
Comment retenir 香油: 香 parfumé + 油 huile = huile de sésame.
Caractères
Comment l’employer
- L'huile de sésame - 淋点香油 (lín diǎn xiāngyóu) arroser d'un filet d'huile de sésame.
- Un fondamental de la cuisine, l'huile parfumée qu'on ajoute en fin de cuisson ; on l'appelle aussi 芝麻油 (zhīmayóu).
- Registre : la cuisine ; dans certains contextes, l'huile parfumée des lampes et des offrandes.