莲子 liánzǐ graine de lotus
Comment retenir 莲子: 莲 lotus + 子 enfant = graine de lotus.
Caractères
Comment l’employer
- La graine de lotus - en cuisine et en pharmacopée - 莲子羹 (liánzǐ gēng) une crème de graines de lotus, 银耳莲子 (yín'ěr liánzǐ) un dessert au trémelle et aux graines de lotus.
- Une graine comestible prisée en dessert et en tisane fortifiante ; son germe légèrement amer (莲子心) sert en médecine.
- Registre : cuisine, médecine chinoise.