麻辣 málà scharf und betäubend

So merkst du dir 麻辣: 麻 Hanf + 辣 heiß = scharf und betäubend.

Zeichen

Betäubend scharf - der Kennzeichengeschmack Sichuans - 麻辣火锅 (málà huǒguō) betäubend scharfer Feuertopf, 麻辣烫 (málàtàng) scharfe heiße Suppe mit Spießen.
Ein bestimmter Geschmack: 麻 (das Prickeln des Sichuanpfeffers auf der Zunge) + 辣 (Chilischärfe), nicht bloß „scharf“.
Stilebene: Essen; ein Herzstück der 川菜 (Sichuan-Küche).