火候 huǒhou Hitzeführung

Hitzeführung; (übertragen) Meisterschaft; (übertragen) entscheidender Augenblick

So merkst du dir 火候: 火 Feuer (Kangxi-Radikal 86) + 候 warten auf = Hitzeführung.

Zeichen

Wörtlich die Hitze und das rechte Maß beim Kochen - 掌握火候 (zhǎngwò huǒhou) die Hitze beherrschen.
Übertragen und sehr geläufig: das rechte Maß an Können oder der entscheidende Augenblick - 他的功夫还不到火候 (tā de gōngfu hái bú dào huǒhou) sein Können ist noch nicht ausgereift.
Beachte, dass 候 im neutralen Ton steht (huǒhou); der übertragene Sinn von „Meisterschaft und rechtem Zeitpunkt“ erscheint fortwährend bei der Beschreibung von Handwerk, Verhandlung und der Reife eines Augenblicks.