酿造 niàngzào elaborar
elaborar por fermentación; hacer (vino, vinagre, pasta de soya, etc.) por fermentación
Cómo recordar 酿造: 酿 fermentar + 造 construir = elaborar.
Caracteres
Cómo se usa
- 'Elaborar por fermentación' - el vino, el vinagre, la salsa de soya - 酿造啤酒 (niàngzào píjiǔ) elaborar cerveza; 酿造酱油 (niàngzào jiàngyóu) elaborar salsa de soya.
- El verbo técnico para fermentar alimentos y bebidas. El 酿 ya significa fermentar; el 造 añade el 'producir'.
- Distínguela de la figurada 酝酿 (yùnniàng, cocerse, rumiar); el 酿造 es el proceso literal de producción.