味精 wèijīng glutamato monosódico (GMS)
Cómo recordar 味精: 味 sabor + 精 esencia = glutamato monosódico (GMS).
Caracteres
Cómo se usa
- El glutamato monosódico, el sazonador - 多放点味精 (duō fàng diǎn wèijīng) échale un poco más de glutamato.
- Palabra de cocina de todos los días; a menudo se contrapone al 鸡精 (jījīng, el consomé de pollo en polvo) como potenciadores del sabor.