肴 yáo zubereitetes Fleisch
gegartes oder zubereitetes Fleisch
Wie es entstand
Zwei Kreuze über Fleisch. Fleisch, das quer geschnitten und angerichtet ist: ein Gericht, kein Kadaver, und genau diesen Unterschied sollen die Kreuze zeigen.
So wird es verwendet
- Gebunden; es meint zubereitete Gerichte (vor allem Fleischgerichte) - 佳肴 (jiāyáo) erlesene Köstlichkeiten, 菜肴 (càiyáo) Speisen.
- Die Stilebene ist schriftlich und wertschätzend, klassisch in 美酒佳肴 (měijiǔ-jiāyáo) guter Wein und gute Speisen. Nicht für ein einzelnes Gericht gebraucht, das man beiläufig bestellt.