酱 jiàng Soße
Soße; Paste; Mus
So merkst du dir 酱: 丬 Brennholz + 夕 Abend + 酉 Schnapsflasche = Soße. Oma schichtet jeden Abend Brennholz unter den Topf, gießt einen Schuss aus der alten Schnapsflasche hinein und rührt ihre berühmte Soße.
Zerlegung
酱 = 丬 Brennholz + 夕 Abend + 酉 Schnapsflasche
- 丬 Brennholz
- 夕 Abend
- 酉 Schnapsflasche
Oma schichtet jeden Abend Brennholz unter den Topf, gießt einen Schuss aus der alten Schnapsflasche hinein und rührt ihre berühmte Soße.
So wird es verwendet
- Eine dicke Soße, Paste oder Marmelade. 酱油 (jiàngyóu) Sojasoße, 果酱 (guǒjiàng) Fruchtmarmelade, 辣酱 (làjiàng) Chilisoße, 花生酱 (huāshēngjiàng) Erdnussbutter.
- 酱 benennt auch das Garen in Sojapaste: 酱牛肉 (jiàng niúròu) in Sojasauce geschmortes Rindfleisch.