酥 sū Butter
Butter; blättrig; Blätterteig; schlaff
So merkst du dir 酥: 酉 Schnapsflasche + 禾 Getreide = Butter. Der Bäcker hat kein Nudelholz, also nimmt er eine leere Schnapsflasche hinter den Säcken mit Getreide und rollt den Teig mit der Butter aus.
Zerlegung
酥 = 酉 Schnapsflasche + 禾 Getreide
- 酉 Schnapsflasche
- 禾 Getreide
Der Bäcker hat kein Nudelholz, also nimmt er eine leere Schnapsflasche hinter den Säcken mit Getreide und rollt den Teig mit der Butter aus.
So wird es verwendet
- Zwei alltägliche Aufgaben: die blättrige, knusprige Beschaffenheit von Gebäck - 酥脆 (sūcuì) knusprig, 桃酥 (táosū) ein mürbes Walnussgebäck - und eine schlaffe, zerfließende Schwäche, 酥软 (sūruǎn) wie in 吓得腿都酥了 (xià de tuǐ dōu sū le) so erschrocken, dass mir die Beine weich wurden.
- Auf einer Speisekarte verspricht 酥 die im Mund zerfallende mürbe Beschaffenheit, das Gegenteil des zähen 韧 - 面条很有韧性 (miàntiáo hěn yǒu rènxìng) die Nudeln sind sehr bissfest.
- Auch die Grundlage von 酥油 (sūyóu), der Yakbutter des tibetischen Tees.